Новини Новини Норвегії та України Новини Осло День української Державності в Осло By Marina Shchuchenko Posted on 2 тижні ago 6 second read 0 0 179 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on Pinterest Share on Linkedin Share on Tumblr 28 липня Україна вперше відзначила День української Державності. Це свято було засноване президентом України Володимиром Зеленським 24 серпня 2021 року. Метою нового свята є утвердження зв’язку сучасних українців з багатьма поколіннями народу, а також нагадування про багатовіковий державотворчий досвід, культуру й самобутність нації. До відзначення нового свята на своїй Батьківщині, долучилися й українці, які зараз проживають в Осло та його околицях. В останній четвер липня Українська громада Східної Норвегії запросила земляків на спільний відпочинок біля води на пляж Hvervenbukta. Той, хто завітав на свято мав змогу насолодитися теплим сонечком й скупатися у фйорді, взяти участь у кахут вікторині, пограти у рухливі ігри та скуштувати свіжоспечені хлібці. Тісто для останніх на цей раз приготувала, член громади Катерина Буханцова.Сьогодні ми випікаємо хліб на палочці – розповідає Катерина. – Він називається «Pinnebrød». Рецепт його приготування дуже простий. Для сьогоднішнього заходу, я замішувала тісто на 4 склянки води. Додала у нього 2 пакетики дріжджів, цукор, сіль, олію, корицю. Після того як я зробила тісто, то дала йому час настоятися. Можу сказати, що Pinnebrød – улюблена справа нашої родини. Зазвичай її робить мій чоловік. Але, я також вмію випікати хліб на паличка.» Тісто Рinnebrød є традиційним для норвезьких родин. Дуже часто вони роблять і беруть його з собою у похід. В школах і дитячих садочках також готують вищезгадане тісто для походів.Також у перерві між випіканням хлібців Катерина Буханцова разом з дітьми ловила крабів.У той час, більш старше покоління пригадувало, якою ціною Україна здобувала державність. Автор фото: Марина Щученко Є люди, які стверджують, що у 1991 році Україні легко дісталась державність – сказала одна з учасниць свята, на ім’я Олександра. – Професійні історики говорять, що це не правда. Тому, що український народ заплатив дуже велику ціну, щоб у 1991 році стати Незалежною країною зі своїми кордонами. На мою думку, найголовнішу роль у створенні української держави відіграли наші герої Крут. Ще тоді на три дні вони затримали Червону армію й у нас була можливість зі світовою спільнотою підписати універсал. Цей універсал був підписаний у 1918 році Українською народною республікою. Через нього світ визнав, що Україна є державою зі своїми кордонами. Якби цей універсал не був підписаний, то у 1991 році ми б не здобули державність. І на останок хочу додати, що у свій час свої зусилля до створення української держави доклали: Іван Сірко, Бандера, Василь Стус, Іван Мазепа й не тільки. Сьогодні Україна проживає важкі часи. Проте кожен з нас має надію, що наступний День української Державності, ми відзначатимемо у вільній Україні. А голова Української громади Східної Норвегії Тетяна Бондаренко впевнена, що Україна здобуде перемогу у війні з Росією. Фото: Сергій Лесогорский Post Views: 105